Mein Name ist Necdet Özübek.
Mein Team und ich freuen uns sehr, Euch begrüßen zu dürfen!
Passion
Wir freuen uns darauf, unsere Leidenschaft mit Euch zu teilen! Entdeckt die Liebe zur Gastronomie und seid unsere Gäste, unsere Königinnen und Könige!
Persönlichkeit
Schon immer war es mein Traum, ein eigenes kleines Restaurant zu führen.
Warum? – Weil mein Herz und meine Seele schon seit dem Beginn meines beruflichen Werdegangs der Gastronomie gehören:
Vom Spüler führte mich mein Weg nicht nur durch alle möglichen Städte, sondern auch durch unterschiedliche Berufszweige: Koch Lehrling, Koch, Kellner, Thekenchef, Schichtleitung, stellvertretende Restaurantleitung und schlussendlich Restaurantleitung.
Jeder Bereich brachte seine eigenen Erfahrungen und Wissen über den kompletten Betrieb – mein Wunsch nach Selbstständigkeit wurde mit der Zeit immer größer. Der eigene Chef werden, um zu kochen, was ich wirklich mag…
Von Düsseldorf über Bottrop, Hamburg, Essen, Bochum und schließlich nach Herne führte mich mein Werdegang durch Deutschlands kulinarische Welten. Doch Zuhause war ich immer nur hier – das Ruhrgebiet mein Dreh- und Angelpunkt!
Perfomance
Wir wollen nicht nur Eure Geschmacksnerven reizen, sondern alle Eure Sinne ansprechen. Denn die Liebe steckt nicht nur in der Frische unserer Küche! Unsere offene Küche lässt Euch das Wasser im Munde zusammenlaufen während Vorfreude auf Eure Lieblingsgerichte angeheizt wird. Auch für Eure Sehnerven ist das ein Abenteuer – wir kochen auf offener Flamme! Dabei haben wir uns viel Mühe bei der Inneneinrichtung unseres Restaurants gegeben.
Jedes Bild an unserer Wand, jede Pflanze, jedes einzelne Detail haben wir mit Bedacht ausgesucht und all das hat für uns einen immateriellen Wert!
